Vegan brownies s gaštanovým pyré

 lactose free, vegan, eggless 

Suroviny:

140 g hladká špaldová múka
45 g kakao
120 g kryštálový cukor
1 ČL kypriaci do pečiva do pečiva 
80 g roztopená čokoláda
5 PL olej
250 g gaštanové pyré 
240 ml rastlinné mlieko
štipka soli
rum podľa chuti

• Čokoládu vo vodnom kúpeli rozpustíme s olejom a necháme vychladnúť. 
• Múku, kakao, cukor, kypriaci prášok a soľ zmiešame v miske. 
• Pridáme rozdrobené gaštanové pyré, rozpustenú čokoládu, mlieko a rum. Dobre premiešame. Ak sú v ceste hrudky, môžeme ho krátko prešľahať. 
• Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť na pol hodiny na 180°C. 
• Po vychladnutí môžeme posypať práškovým cukrom. 
• Dávka je na plech o rozmere 33x23 cm.