Slivkový koláč s makom

lactose free, nut free, eggless, vegan

Suroviny:

250g polohrubej (špaldovej) múky

150g kryštálového cukru

1 kypriaci prášok do pečiva

1 biely (kokosový) jogurt (alebo 2 vajcia)

1dl vody

2dl oleja

500g sliviek

50 - 100g mletého maku

škoricový cukor

1 PL práškový cukor

na posýpku:

100g hrubej múky

50g kryštálového cukru

50g masla

• Všetky prísady spolu zmiešame a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
• Cesto posypeme makom zmiešaným s práškovým cukrom.
• Na mak naukladáme slivky prekrojené na polovicu a posypeme škoricovým cukrom.
• Nakoniec vrch posypeme posýpkou.
• Pečieme na 170° asi 20 - 30 minút, kým cesto nezružovie.

Koláč som skúšala aj s jahodami. V tomto prípade som mak vypustila, možno ho nahradiť grankom/kakaom (obrázok 1) alebo len vrch jahôd posypať škoricovým cukrom (obrázok 2).