Polomáčané sušienky

eggless, lactose free, nut free

Množstvo: 2 plechy

Suroviny:

130g zmäknuté (lactofree) maslo

18g (lactofree) mlieko + 1PL škrob

70g práškový cukor

200g hladká (špaldová) múka

1/4ČL soľ

1ČL vanilkový cukor

200g roztopenej čokolády na máčanie

Tuk do čokolády

• Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme škrob s vodou a prešľaháme.
• Pridáme zvyšok surovín a vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme a dáme na 1 hodinu do chladničky.
• Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme a vykrojíme okrúhle sušienky alebo vytvarujeme guličky, ktoré pomocou vidličky namočenej v múke roztlačíme.
• Sušienky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 7 minút pri teplote 190°C.
• Necháme vychladnúť.

• Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu a trochou tuku podľa voľby a spodnú stranu sušienok namáčame. Otočíme ich čokoládou nahor a necháme stuhnúť. Môžeme ich dať na chvíľku aj do chladničky.