Perníkovo - jablková bábovka bez vajec

vegan, eggless, lactose free

Suroviny:

300g olúpaných jabĺk nakrájaných na kocky

120g roztopeného (lactose free) masla

140g kryštálového cukru

280g polohrubej (špaldovej) múky

1 balíček kypriaceho prášku do perníka

2 PL kakaa

2dl (lactose free) mlieka

tuk na vymastenie formy

hrubá múka na vysypanie formy

• Vychladnuté maslo zmiešame s cukrom a mliekom, pridáme zvyšné suroviny a dôkladne premiešame.
• Naplníme bábovkovú formu, ktorú sme natreli tukom a vysypali múkou.
• Pečieme na 170° 30-35 minút, kontrolujeme špajdlou.
• Bábovku ešte teplú vyklopíme na tanier a po vychladnutí môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládovou polevou.