Pečené donuty bez vajec

eggless, lactose free, vegan

Množstvo: 8 donutov

Suroviny:

cesto:

150g hladkej (špaldovej) múky

50g práškového cukru

1 ČL prášku do pečiva

150ml (lactose free/vegan) mlieka

1 ČL octu

57g roztopeného lactose free/vegan) masla

1 ČL vanilkového extraktu

poleva:

80g práškového cukru

1/2 ČL vanilkového extraktu

1-2 PL mlieka

štipka soli

• Rúru predhrejeme na 175° a vymastíme a vysypeme múkou formy na donuty (môžeme preskočiť, ak máme silikónové formy)
• V miske vyšľaháme mlieko s octom a necháme aspoň 5 minút odstáť, potom pridáme vychladnuté maslo, vanilkový extrakt a vyšľaháme
• V druhej miske zmiešame suché ingrediencie a pomaly pridáme mokré ingrediencie, vymiešame hladké cesto bez hrudiek
• Cesto vylejeme do cukrárskeho vrecka a naplníme formy do trištvrtiny
• Pečieme 15 minút a necháme vychladnúť na mriežke
• Vychladnuté pocukríme alebo namáčame do polevy a môžeme posypať posýpkou podľa chuti
• Podávame po usadnutí polevy, čo je tak pol hodinku

Poleva:

• V miske vymiešame všetky ingrediencie
• Ak je poleva príliš hustá, pridáme trošku mlieka