Ovsené cereálne guličky

lactose free, vegan, egg free, gluten free, nut free

Množsto:
1 plech guličiek

Suroviny:
80g kokosového cukru (náhrada- trstinový cukor a strúhaný kokos)
3 lyžice roztopeného kokosového oleja (možno nahradiť maslom)
1 lyžica chia semiačok + 3 lyžice vody
1 lyžička vanilkový extraxt (možno vynechať)
170g jemných ovsených vločiek
1 lyžička prášku do pečiva
nasekaná horká čokoláda podľa chuti
podľa potreby voda

• Zalejeme chia semiačka, aby sa napili vodou.
  
• Rúru predhrejeme na 170°.
  
• Do mixéra nasypeme ovsené vločky a prípadnú náhradu kokosového cukru. Mixujeme, kým nevznikne sypká múčka.
  
• Vysypeme zmes do misy a pridáme zvyšné ingrediencie. Ručne vypracujeme cesto. Ak je príliš suché, pridáme vodu. 
  
• Tvarujeme malé guličky. Guličky veľmi nenakysnú, preto ich robte želanej veľkosti.
  
• Uložíme na plech vystlaný papierom a jemne ich prstom trochu pritlačíme, aby sa nekotúľali. 
  
• Pečieme 15-20 minút, sledujeme, či zospodu majú jemnú hnedastú farbu. Čas pečenia tiež záleží od toho, aké chrumkavé ich chceme mať.
  
• Necháme vychladnúť a skladujeme v zatvorenej dóze alebo uzatvárateľnom sáčku.

Guličky si je možné pripraviť aj dopredu, zmraziť a dať piecť kedykoľvek budete mať chuť.