Nepečené trojfarebné košíčky

lactose free, eggless, raw

Množstvo: cca 60 ks

Suroviny:

1. vrstva (kokosová):

4 PL sušené mlieko (ryžové/sójové)
125 g lactofree maslo
3 PL práškový cukor
5 PL kokos 

2. vrstva (orechová):

50 g lactofree maslo
50 g práškový cukor
100 g mleté orechy
podľa chuti rum 

3. vrstva (kakaová):

125 g lactofree maslo
4 PL práškový cukor
50 g kakao
4 PL kakaový puding (alebo škrob) 

na dokončenie lentilky/hrozienka/brusnice 

• Pripravíme si mini košíčky, na dno každého položíme lentilku/hrozienko/brusnicu. (Ja som časť dávala aj do silikónových formičiek, tiež skvelo fungovali, len musia byť hlboké) 
• Vrstva 1: Maslo rozpustíme a miešame doň cukor, kokos a mlieko. 
• Vrstva 2: Maslo vymiešame s cukrom, pridáme orechy a rum.
• Vrstva 3: Rozpustené maslo zmiešame s cukrom, kakaom a pudingom/škrobom.
• V tejto fáze sa mi najlepšie pracovalo tak, že som pomocou lyžičky dala trochu plnky do košíka, roztlačila ju prstom a opakovala s ďalšími dvoma. Ako prvú dáme kokosovú plnku (vrstva 1), na to orechovú (vrstva 2) a nakoniec kakaovú (vrstva 3). 
• Kakaová plnka sa bude zdať tuhá, ale vždy stačí lyžičkou trochu otrieť o misku a bude sa s ňou výborne pracovať. 
• Košíčky dáme do chladničky na hodinu stuhnúť, potom ich vyberieme z košíčkov (formičiek) a môžeme sa do nich pustiť :) Skladujeme v chladničke v uzatvorenej nádobe.