Medové sušienky

nut free, egg free, lactose free, gluten free

Množstvo:
závisí od veľkosti vykrojených tvarov, 2-3 plechy

Suroviny:
160g hladkej múky (pšeničnej/špaldovej/gluten free)
1 lyžička kypriaceho prášku
štipka soli
100g hnedého cukru
55g (lactose free) masla
40g medu
1 lyžička vanilkového extraktu (alebo vanilkového cukru)
mlieko podľa potreby

• Všetky suroviny dáme do misy a vypracujeme cesto. Ak je príliš suché, pridáme mlieko.
  
• Zabalíme do fólie a dáme do chladničky minimálne na hodinu.
  
• Rúru predhrejeme na 180°.
  
• Cesto opatrne rozvaľkáme medzi dvoma papiermi na pečenie alebo na jemne pomúčenej doske.
  
• Vykrajujeme tvary podľa našej voľby a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  
• Pečieme 5-10 minút alebo do zlatista. Ak chceme chrumkavejšie sušienky, pečieme 8-10 minút, ale v polovici stiahneme teplotu.
  
• Necháme vychladnúť a skladujeme v uzavretej dóze alebo uzatvárateľnom sáčku.

Vykrojené sušienky je taktiež možné dať zmraziť a upiecť kedy chceme.