Jablkový želé koláč

lactose free, nut free, sugar free, egg free

Suroviny:

cesto:

70g hladkej špaldovej múky

2 PL maku

3 PL ľubovolného mlieka

2 PL medu

náplň:

500g jablkového pyré bez cukru (alebo 4 jablká)

1-2 jablká

20g 100% želatíny

škorica/mak

• Ak nemáme kupované pyré, pripravíme si ho tak, že očistíme 4 jablká, ktoré nakrájame na kocky a udusíme na troche masla do zmäknutia. Následne jablká rozmixujeme a necháme vychladnúť.
• Všetky suroviny na cesto spolu poriadne zmiešame a vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie.
• Pečieme pri 180° asi 15 minút a necháme vychladnúť.
• Očistíme jablko a nakrájame (nastrúhame) na tenké plátky, ktoré naukladáme na plát.
• Pripravíme si želatínu podľa návodu na sáčku.
• Zmiešame želatínu a pripravené pyré, môžeme pridať škoricu alebo mak.
• Polovicu zmesi nalejeme na korpus a rozotrieme, naukladáme zvyšnú časť jablka a zalejeme zvyšnou časťou zmesi.
• Hneď posypeme makom a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny.

Ja som dávku zdvojnásobila a urobila ho na plech :)