Čučoriedkový muffin v hrnčeku

lactose free, gluten free, eggless, nut free

Množstvo: 1 muffin

Suroviny:

45g bezlepkovej múky (poprípade akejkoľvek hladkej)

1 ČL trstinového cukru

2 ČL kryštálového cukru

1/2 ČL prášku do pečiva

20g roztopeného lactose free masla

50ml lactose free mlieka

hrsť čučoriedok (poprípade iného drobného ovocia)

škoricový cukor na posypanie

• Do hrnčeka si dáme roztopiť maslo. K nemu pridáme zvyšné suroviny a dobre vidličkou premiešame, aby sme nemali žiadnu suchú múku. 
• Nasypeme čerstvé čučoriedky (v prípade mrazených ich najskôr rozmrazíme), premiešame a dáme do mikrovlnky na najvyšší výkon na 2 minúty.
• Vrch posypeme škoricovým cukrom a okamžite podávame.