Bezlepkové čokoládové sušienky

eggless, nut free, lactose free, gluten free

Množstvo: 20 sušienok

Suroviny:

225 g múka bezlepková

125 g zmäknuté lactose free maslo

56 g kryštálový cukor

112 g trstinový cukor

1 ČL prášok do pečiva

28 g olej rastlinný

1-2 PL voda

2 ČL vanilkový cukor

horká čokoláda čokoláda

• Zmäknuté maslo vyšľaháme so všetkými tromi druhmi cukru. 
• Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiešame. Primiešame olej a vodu, nasypeme čokoládu nasekanú na väčšie kúsky (alebo čokoládové chipsy) a ručne zmiešame. 
• Tvoríme guľky veľkosti golfovej loptičky a ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, ďalej od seba, keďže sa počas pečenia roztečú. Mne na jeden plech vošlo 10 sušienok. 
• Pečieme 10-12 minút pri 180 °C.
• Hneď po vytiahnutí z rúry ich dnom skleneného pohára jemne pritlačíme. 
• Necháme trochu schladnúť predtým, ako sa do nich pustíme, inak sa polámu :)